ड्रैगन नाव का उत्सव

पांचवें चंद्र माह का पांचवां दिन मेरे देश में पारंपरिक ड्रैगन बोट फेस्टिवल है। दिन के अंत के लिए, पांचवें दिन यांग की संख्या होती है, इसलिए इसे "दूयांग महोत्सव" भी कहा जाता है।

1. ड्रैगन बोट फेस्टिवल चावल की पकौड़ी
ड्रैगन बोट फेस्टिवल के दौरान पकौड़ी खाना चीनी लोगों का एक और पारंपरिक रिवाज है। ज़ोंजी, जिसे "मकई बाजरा", "ट्यूब पकौड़ी" के रूप में भी जाना जाता है। इसका एक लंबा इतिहास और कई पैटर्न हैं।

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ड्रैगन बोट फेस्टिवल की सुबह, हर परिवार Qu युआन को मनाने के लिए पकौड़ी खाता है। आम तौर पर, वे एक दिन पहले पकौड़ी लपेटते हैं, रात में उन्हें पकाते हैं, और सुबह खाते हैं। बाओ ज़ोंग्ज़ी मुख्य रूप से टेंडर रीड की पत्तियों से बना है जो नदी तालाब के पास प्रचुर मात्रा में हैं, और बांस के पत्तों का भी उपयोग किया जाता है। उन्हें सामूहिक रूप से ज़ोंगे कहा जाता है। चावल पकौड़ी का पारंपरिक रूप त्रिकोणीय है, आमतौर पर अंतर्देशीय पकौड़ी के नाम पर, चावल पकौड़ी को चावल की पकौड़ी कहा जाता है, adzuki सेम के साथ मिश्रित चावल को adzuki चावल पकौड़ी कहा जाता है, और लाल तिथियों के साथ मिश्रित चावल को ज़ोंग ज़ोंग ज़ोंग कहा जाता है; ज़्यादातर, जो बच्चे पढ़ाई करना चाहते हैं, वे सुबह सबसे पहले खा सकते हैं। अतीत में, जिन छात्रों ने शाही परीक्षा दी थी, उन्हें सुबह जूज्यूब खाना पड़ता था। अब तक मिडिल स्कूलों और कॉलेजों की प्रवेश परीक्षा के दिन सुबह ही अभिभावकों को छात्रों के लिए जूजी बनाना पड़ता है।
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Dragon Boat Festival

आज तक, हर साल मई की शुरुआत में, चीनी लोग ग्लूटिनस चावल धोते थे, चावल की पकौड़ी और चावल की पकौड़ी, और रंगों की उनकी किस्में और भी विविध थीं। भरने के दृष्टिकोण से, उत्तर में बीजिंग जूज्यूब चावल पकौड़ी के कई पैकेज हैं; दक्षिण में, बीन पेस्ट, ताजा मांस, हैम और अंडे की जर्दी जैसे विभिन्न भराव हैं। पकौड़ी खाने का रिवाज चीन में हजारों वर्षों से लोकप्रिय है, और यह उत्तर कोरिया, जापान और दक्षिण पूर्व एशियाई देशों में फैल गया है।


पोस्ट समय: जुलाई-08-2020